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Quant à l'association humanitaire, il n'y a pas de loi qui la définie totalement. Toutefois, c'est une organisation ou association qui aide les personnes dans le besoin, c'est-à-dire que les membres apportent de l'aide et soutiens aux plus démunis. Appeler aussi des associations de bienfaisance, elle est d'utilité publique à but non-lucratif.
Sans oublier la déclaration à la préfecture et la publication au journal officiel, en France en l'appelle le JOAFE. Une fois que ces conditions sont complétées la création de l'association est en plein droit de faire une action caritative. L'intérêt de créer une association humanitaire Apart les raisons personnelles, c'est un moyen pour pouvoir faire la différence dans le monde. En